Celulosa Microcristalina Food Grade

La Celulosa Microcristalina Food Grade es una celulosa purificada, que se produce parcialmente despolimerizada como un polvo blanco, inodoro, sin sabor, cristalino compuesto de partículas porosas. Se dispersa en agua pero no es soluble, lo que requiere una energía considerable para dispersarse e hidratar, es resistente a reactivos. La calidad de este producto presenta impurezas conforme a los límites de tolerancia establecidos relativos a los peligros para la salud, por lo cual puede ser usado en la industria alimentaria.

Usos y Aplicaciones del Producto

Se usa en la industria alimenticia como agente antiglomerante, emulsionante, dispersor, empleándolo en la elaboración de pan rico en fibra, dulces, galletas, pasteles, pan bajo en calorías, alimentos deshidratados, aperitivos. Se usa en aplicaciones secas como como tablets, cápsulas y queso triturado donde funciona como un relleno no nutritivo, aglutinante.

Usos de la celulosa microcristalina:

Relleno: Los rellenos son obligatorios para la fabricación de comprimidos en los que las dosis de los medicamentos son muy bajas. La MCC puede utilizarse para todo tipo de procesos de fabricación de comprimidos, como la compresión directa, la granulación húmeda y la procesión seca.

Compresión directa: El MCC se utiliza como excipiente en la compresión directa. Tiene una alta capacidad de dilución y una mayor capacidad de transporte de principios activos. Tiene el potencial de mantenerse unido incluso bajo compresión directa. Otra razón de su popularidad es su baja densidad aparente, que conduce a una alta dilución y densidad de empaquetamiento. Ayuda a producir comprimidos con mejores niveles de dureza y menos frágiles. También proporciona un color blanco superior y proporciona estabilidad.

Granulación húmeda: Como se mencionó anteriormente tiene propiedades insolubles al mismo tiempo que es hidrofílico. Por lo tanto, es la opción preferida para este proceso de fabricación. La ventaja de utilizar MCC es que puede retener el agua, lo que ayuda a una granulación uniforme.

La solidificación de la caja es un proceso que se ve en los gránulos secados deficientemente. De vez en cuando, cuando los gránulos se secan a alta temperatura, dentro de los gránulos permanecen húmedos también; la superficie parece estar seca. El MCC es útil ya que es menos sensible a la masa húmeda, por lo tanto, no se moja en exceso, se seca más rápido, encontrará menos endurecimiento del caso y se desintegra rápidamente.

Compactación con rodillo: La compactación con rodillo es un procedimiento en seco que incluye la compactación de materiales en tiras que en ese momento se procesan para producir una granulación. Esta granulación se engrasa y se envasa en una máquina de comprimidos. El uso de MCC en este proceso de fabricación mejora la compactación, la mejora del flujo y la uniformidad del contenido.

Aglutinante: Para obtener la resistencia mecánica adecuada y dar volumen a la menor dosis de principio activo, los aglutinantes son muy útiles. Afecta a la calidad y al aspecto del comprimido. Teniendo en cuenta las cualidades hidrofílicas de absorción de agua del MCC, se utiliza ampliamente como aglutinante en la industria farmacéutica.

Desintegrante: El MCC se utiliza ampliamente como desintegrante en compresiones secas también, sistemas de granulación húmeda. Mejora la desintegración de los tranquilizantes acelerando el deterioro de los comprimidos, proporciona la mayor cantidad de poder de desintegración a niveles de utilización bajos y utiliza instrumentos de desintegración dobles de mecha e hinchazón para una desintegración más rápida.

Características Físicas y Químicas

• El color: Polvo blanco a crema
• El olor: Inodoro
• La apariencia o textura
• PH: 6.00 – 8.0
• Punto de Inflamación: 260 °C
• Densidad: aprox.1,5 g/cm3 a 20 °C
• Solubidad en Agua: aprox.1,5 g/cm3 a 20 °C

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