Fosfato Trisódico Decahidratado

El Fosfato Trisódico Decahidratado, es un compuesto inorgánico. Se caracteriza por ser un sólido blanco cristalino, higroscópico, altamente soluble en agua, produciendo una sustancia alcalina.

Usos y Aplicaciones del Producto

Por su propiedad emulgente y solubilidad en agua,  es ampliamente usado en la fabricación de productos para la limpieza, incluyento jabones, lavaplatos, detergentes, asimismo se usa para el tratamiento de metales, herramientas y equipos industriales.

En la industria alimenticia es usado como aditivo, principalmente en productos cárnicos. Además se utiliza como removedor de manchas y como desengrasante dentro de la industria textil, desengrasante y removedor de óxidos por su cualidad saponificadora de aceites y grasas.

Usos del fosfato trisódico

Las características ya mencionadas lo vuelven un excelente agente para limpiar múltiples objetos y/o superficies; desde textiles a caminos de concreto. Debido a esta gran versatilidad, sumado a sus bajos costos de manufactura, convierten al fosfato trisódico en uno de los compuestos favoritos para diferentes productos.

Dicho lo anterior, podemos encontrar este compuesto en:

• Productos de limpieza (lavaplatos, jabones, detergentes, etc.)
• Desengrasantes
• Decapantes para soldaduras
• Aditivos para comidas (lo encuentras como E339 en las etiquetas)
• Suplementos alimenticios

Los fosfatos se emplean como aditivos alimentarios principalmente como estabilizantes. Una de sus principales aplicaciones como aditivo es en productos cárnicos, al interaccionar con las proteínas disminuyen la pérdida del agua y aumentan la jugosidad del producto.

Se utiliza en el aislamiento de mycobacterium, incluido el cultivo del bacilo de la tuberculosis, se ha utilizado como proteína para precipitar en algunas aplicaciones y para fraccionar nucleótidos.

Se utiliza también para preservar muestras biológicas de suelo. También se emplea en la fabricación de cierto tipo de quesos como controlador del pH en el proceso de añejamiento y como clarificador de azúcar en ingenios, en las formulaciones de los detergentes para radiadores, calderas y equipos de pasteurizadoras, para el lavado cáustico de metales.

Se utiliza en el fosfatizado de lámina en carrocerías de automóviles para luego aplicar pintura.

Se aplica para la alimentación de calderas para precipitar la dureza en forma de fosfatos, los cuales son eliminados finalmente en la descarga de lodos. Un criterio importante en la selección del mejor producto

químico a base de fosfatos, es la alcalinidad proporcionada al agua de las calderas por dicho producto. La selección del tipo de fosfato que se va a utilizar puede variar dependiendo de la necesidad de disminuir o aumentar la alcalinidad.

El fosfato monosódico es ácido. Este fosfato es fuertemente alcalino.

Se utiliza también en el teñido de telas y cueros y en el revelado de fotografías.

Características Físicas y Químicas

• Apariencia Polvo blanco inodoro.
• Densidad 1679 kg/m³; 1,679 g/cm³
• Masa molar 164 g/mol
• Punto de fusión 349,8 K (77 °C)
• Solubilidad en agua 8.8g por cada 100g de agua

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