Acido Acetico 99%

El Ácido Acético 99% se presenta como un líquido incoloro, con un intenso olor a vinagre. Es elaborado a partir de la carbonilación de metanol. Posee capacidad higroscópicas es decir es un ácido capaz de atraer y absorber la humedad del ambiente. Puede disolver diversos compuestos orgánicos y de otros de tipo inorgánicos como lo son el azufre y el fósforo. En altas concentraciones también corroe el metal y degrada los plásticos y el caucho.

Usos y Aplicaciones del Producto

Se usa en la elaboración de productos plásticos, como botellas, acetato de vinilo o acetato de celulosa (base para la fabricación de nailon, rayón, celofán, entre otros). Así como en la elaboración de tintes, pigmentos y aditivos para pinturas y recubrimientos.

El Ácido Acético Glacial es un compuesto químico que se diferencia del Ácido Acético común en la concentración. En este caso lo encontramos con una pureza del 99%. Tiene usos muy señalados y concretos y específicamente se usa en las siguientes áreas:

Como tinte en pruebas médicas como la Colposcopia, ya que ayuda a revelar las lesiones del virus del papiloma humano (VPH). En histología: el Ácido Acético Glacial se usa en este campo para la preservación de los órganos junto con el formol, de tal forma que en un futuro puedan ser utilizados para investigación de los mismos. Control de plagas de polillas en apicultura. USOS DEL ACIDO ACETICO El Ácido Acético tiene numerosas aplicaciones, te enumeramos algunos sectores que lo utilizan: En la Industria Química En la Industria Textil Revelado de fotografías Fabricación del Vinagre

En la Industria Alimentaria

EL ACIDO ACETICO EN LA INDUSTRIA QUIMICA

Dentro de este campo, encontramos utilidad al Ácido Acético en el proceso de fabricación de acetatos. Es importante destacar que dependiendo de qué tipo de acetato se produzca, se utiliza Ácido Acético 80% (común) o Ácido Acético Glacial (99%), aunque generalmente el más utilizado es el Ácido Acético 80%. Estos acetatos a su vez son muy necesarios ya que forman parte como materia prima de la producción de productos como el nailon, el rayón, el celofán y otros filmes.

EL ACIDO ACETICO EN LA INDUSTRIA TEXTIL

Los usos del Ácido Acético en la Industria Textil son muy específicos. Uno de ellos lo podemos relacionar con el apartado anterior, donde el Ácido Acético se usa como componente primario para la fabricación del nylon, una fibra muy resistente y flexible que se usa dentro de esta misma industria, así como fijador de color en telas, es decir, teñirlas. Lógicamente, dentro de la Industria Textil el hecho de darle el color que deseamos a una tela es fundamental.

Esto se consigue aplicando el tinte junto con Ácido Acético, el cual hace la función de mantener el PH siempre estable, concepto muy necesario a la hora de tintar las telas. El por qué se usa este ácido y no otro cualquiera (al fin y al cabo cualquier ácido es capaz de hacer un PH menos básico) es puramente por su composición química. El Ácido Acético, por propia composición, NO varía el PH de una dilución o sustancia, ni lo aumenta ni lo disminuye, de aquí su gran utilidad.

EL ACIDO ACETICO EN EL REVELADO DE FOTOGRAFIAS

Seguro que muchas veces habéis oído hablar de un método de revelado de fotografías en blanco y negro llamado Baño de Paro. Este proceso es un tipo de revelado que consiste en un baño químico de la fotografía, independientemente del tipo, pueden ser película o papel fotográfico. En este caso utilizaremos Ácido Acético en una concentración de entre 1% y 2%, en la cual sumergiremos la película o el papel durante 2 minutos aproximadamente. En este tiempo el proceso de revelado se detiene instantáneamente. Como dato interesante, el olor característico de un laboratorio de revelado se debe a este proceso.

EL ACIDO ACETICO Y EL VINAGRE

Como ya hemos explicado anteriormente, el Ácido Acético es un componente muy importante en el procesado del Vinagre. Esto se debe a que gracias a que la producción del Ácido Acético se realiza mediante Ruta Biológica (proceso necesario para cualquier producto que vaya a ser de uso alimentario) y a sus propiedades químicas base (capacidad de mantener el PH de una mezcla siempre fijo).

De hecho, la concentración de Ácido Acético que aparece en el vinagre es del 2% y aun así, el olor y el sabor característico lo proporciona el propio ácido. El resto de la composición del Vinagre viene dado por mezclas de agua y diversos conservantes.

EL ACIDO ACETICO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

El Ácido Acético en la Industria Alimentaria tiene el mismo uso que hemos nombrado anteriormente, solo que con ciertas especificaciones. Dentro de esta industria se utilizan diversos ácidos para reducir el PH de ciertos productos, especialmente en las bebidas azucaradas. Esto se debe a que en el proceso normal de fabricado de bebidas azucaradas, el azúcar o en su defecto los edulcorantes tienden a aumentar de manera considerable el PH de la bebida, por lo que es necesario el uso de un ácido para reducir y por lo tanto equilibrar dicho PH.

Aun así, hay ciertas mezclas o productos que no ocurre esto, sino más bien que el PH tiende a ser muy cambiante durante el proceso de fabricado, por ello se emplea en muchas de ellas el Ácido Acético, para que éste pueda mantener el PH firme durante todo el proceso de fabricación.

A su vez se emplea como disolvente, limpiador y desengrasante, así como para la impresión sobre tela. Es un componente del pegamento para madera y otros selladores.

Propiedades Físicas y Químicas

• Apariencia: cristales
• Fórmula molecular C2H4O2
• Densidad: 1049 kg/m3; 1,049 g/cm3
• Masa molar: 60,021129372 g/mol
• Punto de fusión: 17 ℃
• Punto de ebullición: 118 ℃
• Solubilidad: es totalmente  soluble en agua, alcohol, éter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro de carbono

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