Descripción
Benzoato de Sodio
¡Bienvenidos a todos los emprendedores y empresarios del sector alimentario! Si buscas una solución confiable y efectiva para la conservación de alimentos, el benzoato de sodio es lo que necesitas.
El benzoato de sodio es un sólido en gránulos o polvo, con un color blanco y sin olor, lo que lo hace perfecto para su uso en la industria alimentaria.
Su valor pH de 8 lo hace ligeramente alcalino, lo que le brinda una alta eficacia en la prevención del crecimiento de bacterias y hongos en alimentos. Su punto de fusión/congelación de 436°C y densidad de 1.497 g / cm3 lo hacen fácil de manejar y almacenar.
Además, su solubilidad en agua, metanol y etanol lo hace altamente versátil en su uso en la industria alimentaria. Puede ser utilizado en una gran variedad de productos, como bebidas, salsas, conservas de frutas y vegetales, carnes y productos lácteos, entre otros.
Una de las mayores ventajas del benzoato de sodio es su capacidad para prolongar la vida útil de los alimentos de forma segura y efectiva.
Al inhibir el crecimiento de bacterias y hongos, previene la contaminación y la descomposición de los alimentos, lo que permite que se mantengan frescos y sabrosos durante más tiempo.
Además, su uso en la producción de alimentos se ajusta a las regulaciones sanitarias, lo que lo hace seguro para el consumo humano.
Para utilizar el benzoato de sodio en la conservación de alimentos, se debe agregar a la mezcla antes del envasado. La cantidad de benzoato de sodio a utilizar dependerá del tipo de alimento y de las regulaciones sanitarias aplicables.
Por lo tanto, se recomienda buscar asesoramiento de expertos en la industria alimentaria para determinar la cantidad óptima a utilizar en su producto.
En conclusión, el benzoato de sodio es una solución efectiva y segura para la conservación de alimentos en la industria alimentaria.
Con su capacidad para prolongar la vida útil de los alimentos y prevenir la contaminación, es una opción ideal para cualquier empresa que busque garantizar la calidad y seguridad de sus productos. ¡Obtén tu suministro de benzoato de sodio hoy y lleva tus productos al siguiente nivel!
El Benzoato de Sodio, también conocido como benzoato de sosa de Sodio es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa como conservante en medios ligeramente ácidos.
Usos y Aplicaciones del producto
Se usa generalmente como conservante de alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos, donde su principal función es eliminar la actividad microbiológica de levaduras, bacterias y hongos.
A su vez se emplea en la elaboración de enjuagues de base alcohólica y en el pulido de la plata. También se utiliza en pirotecnia, como combustible en la mezcla del polvo que produce un silbido cuando es comprimida y encendida en un tubo.
Características Físicas y Químicas
- Estado físico: Sólido, en gránulos y polvo
- Color y olor: Blanco, inodoro
- Valor pH: 8
- Punto de fusión/punto de congelación: 436 °C
- Densidad 1.497 g / cm 3
- Solubilidad: en agua, metanol y etanol
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