Bicarbonato de Sodio

El Bicarbonato de Sodio, es también conocido como bicarbonato sódico o bicarbonato de soda. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente. Es un compuesto sólido, cristalino, blanco, soluble en agua, con un sabor ligeramente salino y alcalino.

Usos y Aplicaciones del Bicarbonato de Sodio

Se usa en la repostería y pastelería como una levadura, ayudando a las masas a darles sabor y volumen. Asimismo ayudan al control de crecimiento de moho, estabilizador y ajustador de pH en bebidas carbonatadas.  Igualmente se emplea como antiácido, es decir, como elemento que permite reducir el exceso de acidez en determinadas partes del organismo humano. De modo que, se emplea en la fabricación de medicamentos que neutralicen el exceso de ácido que se acumula en el estómago.

También es posible usarlo en caso de quemaduras por ácidos, ya que los neutraliza por su carácter alcalino. En el sector industrial es usado en la fabricación de productos de limpieza, extintores y jardinería. Además es ampliamente usado en cosmética natural como desodorante, blanqueador dental.   Se incluye en la formulación productos de limpieza por sus propiedades desodorizantes que ayudan a eliminar los malos olores.

Usos del bicarbonato de sodio

A continuación, te hablaremos de algunos de los usos más sencillos y más comunes del bicarbonato.

Bicarbonato de sodio en la cocina

Este compuesto, sirve para eliminar restos de suciedad en las frutas o verduras. También, olores de los utensilios de la cocina, frotando con el estropajo en el que pondremos una cucharada de bicarbonato. Por otro lado, nos puede ayudar a cocinar tortillas, bizcochos, panes e incluso magdalenas.

Bicarbonato de sodio en la limpieza

El bicarbonato de sodio tiene un efecto blanqueador, por lo que podemos utilizarlo en la lavadora, en vez del detergente, o para el blanqueamiento de la plata. Para hacer esto último, mézclalo con agua hasta obtener una pasta densa, después frota con un paño húmedo sobre la pieza de plata. Termina aclarando con otro paño para después secarlo.

Bicarbonato de sodio en el jardín

En cuanto al uso en tu jardín, es muy diverso, ya que puedes ayudar a tus plantas de diferentes formas. Para fortalecer tus plantas, pulveriza una mezcla de bicarbonato con vinagre sobre las hojas. Pasado un día, revisa tu planta, si está bien, podrás seguir con el proceso.

Por otro lado, como fungicida mezclando agua con bicarbonato. También, contra los parásitos, para eliminar el césped salvaje o incluso para alejar las pestes de tu jardín.

Bicarbonato de sodio para higiene personal

En este caso, el bicarbonato de sodio, puede servir como exfoliante o tratamiento para el acné. Para esto, mezcla una parte de agua con tres de bicarbonato, para más tarde aplicar la mezcla dándote masajes. Si mezclas el bicarbonato con crema hidratante, podrás hidratarte codos y rodillas.

Para limpiar el cabello, mezcla una cucharada de bicarbonato con el champú, y te ayuda a evitar el pelo graso. Déjalo actuar 10 minutos y aclararlo. También, lo puedes usar como desodorante natural.

Características Físicas y Químicas

Propiedades físicas

• Apariencia Blanco cristalino
• Densidad 2173 kg/m³; 2,173 g/cm³
• Masa molar 84,01 g/mol
• Punto de fusión 323,15 K (50 °C)
• Punto de descomposición 543,15 K (270 °C)
• Índice de refracción (nD) 1,3344

Propiedades químicas

• Acidez 10.3292 pKa
• Solubilidad en agua 10,3 g⁄100 g de H2O

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