Hexametafosfato de Sodio Sal de Graham
Hexametafosfato de Sodio, también conocido como SHMP. Este compuesto químico es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, en la fabricación de productos de limpieza y en la producción de papel, entre otros. En este artículo, te presentaremos todo lo que necesitas saber sobre el Hexametafosfato de Sodio, incluyendo sus características, usos industriales, beneficios, modo de uso y obtención.
Características:
El Hexametafosfato de Sodio es un compuesto químico inodoro y cristalino con una fórmula molecular Na6P6O18. Es soluble en agua y tiene un sabor ligeramente alcalino. Se utiliza comúnmente como aditivo alimentario y en la fabricación de detergentes y productos de limpieza debido a su capacidad para actuar como un agente quelante y secuestrante de iones metálicos.
Usos Industriales:
El Hexametafosfato de Sodio se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones industriales, incluyendo:
- Industria Alimentaria: El SHMP es un aditivo alimentario que se utiliza para mantener la frescura y calidad de los alimentos procesados. Se utiliza comúnmente en productos como carnes, pescados, panes y productos horneados, y en bebidas como refrescos y cervezas. También se utiliza como agente ablandador de agua para la producción de queso y productos lácteos.
- Productos de Limpieza: El Hexametafosfato de Sodio se utiliza en la fabricación de productos de limpieza debido a su capacidad para actuar como un agente secuestrante de iones metálicos. Se utiliza comúnmente en detergentes para lavadoras, limpiadores de superficies, y productos de limpieza para el hogar y la industria.
- Producción de Papel: El SHMP se utiliza en la producción de papel para ayudar a reducir la formación de incrustaciones y mejorar la calidad de la impresión.
- Otros Usos: El Hexametafosfato de Sodio también se utiliza en la fabricación de productos textiles y de cuero, en la producción de adhesivos y selladores, y en la fabricación de cerámica y vidrio.
Beneficios:
El Hexametafosfato de Sodio ofrece varios beneficios a los fabricantes y consumidores, incluyendo:
- Mejora la calidad de los alimentos procesados: El SHMP actúa como un agente secuestrante de iones metálicos, lo que ayuda a mantener la frescura y calidad de los alimentos procesados. También se utiliza como agente ablandador de agua para la producción de queso y productos lácteos, lo que ayuda a mejorar su textura y sabor.
- Mejora la eficacia de los productos de limpieza: El Hexametafosfato de Sodio ayuda a reducir la dureza del agua, lo que mejora la eficacia de los productos de limpieza y detergentes. También actúa como un agente secuestrante de iones metálicos, lo que ayuda a eliminar los residuos de minerales y reducir la formación de incrustaciones.
El Hexametafosfato de Sodio-Sal de Graham, es una sal inorgánica, se presenta en forma de polvo fino blanco inodoro, soluble en agua pero no soluble en solventes orgánicos. Es un agente dispersante y secuestrante.
Usos y Aplicaciones del Producto
La aplicación primaria es en la formulación de los detergentes de uso industrial, en forma individual o en conjunto con agentes tensoactivos, secuestrantes. Asimismo es usado en la industria petrolera, producción de papel, textiles, tintes, metalurgia y materiales de construcción, dispersor y adhesivo de alta temperatura. Además se usa en en el tratamiento de aguas.
Características Físicas y Químicas
- Masa molar 611.7704 g mol −1
- Apariencia Cristales blancos
- Olor inodoro
- Densidad 2.484 g / cm 3
- Punto de fusion 628 ° C (1,162 ° F; 901 K)
- Punto de ebullición 1,500 ° C (2,730 ° F; 1,770 K)
- Solubilidad en agua soluble
- Solubilidad insoluble en solventes orgánicos
- Índice de refracción ( n D ) 1.482
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