Descripción
La Sacarosa, es también conocida como azúcar común. En el caso de la sacarosa, estos azúcares que se unen son la glucosa y la fructosa. Sus cristales son transparentes y por la múltiple difracción de la luz presentan una tonalidad blanca. Es soluble en agua. Generalmente se extrae de la caña de azúcar y de la remolacha y luego es purificada o cristalizada.
Usos y Aplicaciones del Producto
Se usa ampliamente en la alimentación, es el edulcorante más utilizado en el mundo de la industria. La extensa utilización de la sacarosa se debe a su poder endulzante y a su consistencia. También es usada en la industria farmacéutica para esconder gustos o sabores desagradables poniendo recubrimientos que la contienen.
Características Físicas y Químicas
- Apariencia: Cistales blancos
- Densidad: 1587 kg/m³; 1,587 g/cm³
- Masa molar: 342,29754(6) g/mol
- Punto de fusión: 459 K (186 °C)
- Punto de descomposición: 459 K (186 °C)
- Acidez: 12,62 pKa
- Solubilidad en agua: 203,9 g/100 ml (293K)
Si estás interesado/a en comprar Sacarosa / Azúcar Granulada en Chile, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, a través de nuestros diferentes canales de atención:
– Correo: [email protected]
En Materias Primas CHile somos especialistas en la venta de Sacarosa / Azúcar Granulada en Chile.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.