Hexametafosfato de Sodio FG

Bienvenidos al mundo de los aditivos alimentarios. Hoy les presentamos un producto que hará que sus alimentos sean más seguros y estables durante su almacenamiento y producción: el Hexametafosfato de Sodio FG.

El Hexametafosfato de Sodio FG es un cristal blanco con un olor inodoro. Su masa molar es de 611.7704 g mol-1, y su densidad es de 2.484 g/cm3. Tiene un punto de fusión de 628°C y un punto de ebullición de 1,500°C. Es soluble en agua, pero insoluble en solventes orgánicos, y tiene un índice de refracción (nD) de 1.482.

¿Cómo se usa el Hexametafosfato de Sodio FG?

Es muy sencillo. Aquí les detallamos su modo de uso:

1. Como aditivo alimentario: El Hexametafosfato de Sodio FG se utiliza como aditivo alimentario en la producción de productos alimentarios. Se utiliza como un estabilizante y agente secuestrante de iones metálicos. Se utiliza en productos como la carne, la leche y los productos lácteos, las bebidas no alcohólicas, los productos horneados, los productos a base de cereales, los productos de pescado y mariscos, y muchos más.
2. Agente secuestrante: El Hexametafosfato de Sodio FG se utiliza como agente secuestrante de iones metálicos. Se une a iones metálicos como el hierro y el calcio, impidiendo su reacción con otros compuestos que podrían causar la oxidación o degradación del producto final.
3. Estabilizador: El Hexametafosfato de Sodio FG se utiliza como estabilizador en productos alimenticios para mejorar su vida útil y conservación. Al agregarlo a un producto alimentario, puede mejorar su textura y sabor, y también puede ayudar a prevenir la separación de fases y la formación de cristales.

¿Por qué debería usar el Hexametafosfato de Sodio FG?

Las ventajas y beneficios de este producto son muchos. Aquí se los detallamos:

1. Seguro para el consumo humano: El Hexametafosfato de Sodio FG es un aditivo alimentario seguro y aprobado por las autoridades reguladoras de alimentos. Se utiliza en todo el mundo en una amplia gama de productos alimentarios.
2. Aumenta la vida útil de los productos: El Hexametafosfato de Sodio FG actúa como un estabilizador en los productos alimentarios, mejorando su vida útil y calidad.
3. Mejora la textura y el sabor: Al agregar Hexametafosfato de Sodio FG a un producto alimentario, puede mejorar su textura y sabor, lo que lo hace más atractivo para los consumidores.
4. Aumenta la eficiencia de producción: Al evitar la oxidación o degradación del producto, el Hexametafosfato de Sodio FG puede reducir la cantidad de desperdicio y aumentar la eficiencia de producción.

En resumen, si está buscando un aditivo alimentario seguro y efectivo que pueda mejorar la vida útil, textura y sabor de sus productos, el Hexametafos

El Hexametafosfato de Sodio FG, es una sal inorgánica, se presenta en forma de polvo fino blanco inodoro, soluble en agua pero no soluble en solventes orgánicos. Es un agente dispersante y secuestrante.

Usos y Aplicaciones del Producto

Por su grado de pureza se usa en la industria alimenticia como aditivo alimentario para regular el pH y mejora la solubilidad.

Se usa en la fabricación de jarabe de arce artificial, leche en lata, queso en polvo y salsas, queso de imitación, cobertura batida, claras de huevo envasadas, carne asada, filetes de pescado, gelatina de fruta, postres congelados, aderezo para ensaladas, arenque, cereal para el desayuno, helado, cerveza y bebidas embotelladas.

Características Físicas y Químicas

• Masa molar 611.7704 g mol −1
• Apariencia Cristales blancos
• Olor inodoro
• Densidad 2.484 g / cm 3
• Punto de fusion 628 ° C (1,162 ° F; 901 K)
• Punto de ebullición 1,500 ° C (2,730 ° F; 1,770 K)
• solubilidad en agua soluble
• Solubilidad insoluble en solventes orgánicos
• Índice de refracción ( n D ) 1.482

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