Aceite de Canola

El Aceite de Canola, también llamado colza o nabina es una aceite de origen vegetal obtenido de la planta Brassica napus.  Su proporción de grasas saturadas es bajo y la de grasas monoinsaturadas es alta, haciendo que este sea una opción segura y saludable cuando se trata de aceites de cocina.

Además esta favorable composición de ácidos grasos, contribuyen a disminuir el colesterol  y  poseen un  actividad antioxidante que contribuyen con la salud del corazón.

Usos y aplicaciones del producto:

Este aceite tiene diferentes usos como: asar, hornear y freír, además por su color claro y delicado sabor es ideal para ensaladas, hacer vinagretas y marinar alimentos.

Propiedades físicas y químicas de Acetona

• Forma : líquida
• Color : amarillo pálido / marrón amarillento
• Olor : característico
• Punto de ebullición : > 350 ºC
• Punto de inflamación : > 300

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