Lecitina de Soya Líquida FG

Lecitina de Soya Líquida FG, un compuesto químico altamente versátil y útil. También conocida como Lecitina de Soya Líquida de Grado Alimenticio, la Lecitina de Soya Líquida FG es un líquido de color café claro con una apariencia atractiva y un olor suave.

Con un contenido máximo de hexano insolubles del 0.30%, la Lecitina de Soya Líquida FG es un compuesto químico de alta calidad que es fácil de usar en una amplia gama de aplicaciones industriales.

Pero lo que realmente hace que la Lecitina de Soya Líquida FG sea tan especial es su capacidad para actuar como un emulsionante y estabilizante en muchas aplicaciones alimentarias diferentes.

Desde la producción de alimentos procesados hasta la fabricación de productos de panadería y lácteos, la Lecitina de Soya Líquida FG es un ingrediente esencial en muchas fórmulas diferentes.

Además, la Lecitina de Soya Líquida FG es un aditivo completamente natural y seguro que se deriva de las semillas de soya. Es un producto libre de transgénicos y no contiene alérgenos comunes, lo que lo hace seguro para su uso en una amplia variedad de productos alimenticios.

Con un máximo de 1.00% de humedad, la Lecitina de Soya Líquida FG es fácil de manejar y transportar en grandes cantidades. Además, su índice de acidez de 24-32 mg de KOH/g y su viscosidad máxima de 12,000 cps garantizan su estabilidad y calidad en el almacenamiento y el uso.

La Lecitina de Soya Líquida FG también tiene un máximo de insolubles en acetona del 62-68%, lo que la hace aún más atractiva para la producción alimentaria.

Con su capacidad para mejorar la textura, la apariencia y la calidad general de los alimentos, la Lecitina de Soya Líquida FG es una opción perfecta para empresas que buscan mejorar sus procesos de producción y aumentar la eficiencia.

Es importante tener en cuenta que la Lecitina de Soya Líquida FG es insoluble en agua, lo que significa que no se disolverá en productos acuosos.

Sin embargo, su capacidad para actuar como un emulsionante y estabilizante en productos no acuosos hace que sea una opción perfecta para una amplia variedad de aplicaciones alimentarias.

La Lecitina de Soya Líquida FG es un aditivo químico altamente versátil y útil que es esencial en muchas industrias diferentes.

Con su alta calidad, estabilidad y seguridad, la Lecitina de Soya Líquida FG es una opción perfecta para cualquier empresa que busque mejorar sus procesos de producción y aumentar la eficiencia.

¡No esperen más para experimentar sus increíbles beneficios y llevar sus productos al siguiente nivel!

La Lecitina de Soya Líquida FG es un derivado de la soja con capacidad emulsionante que se utiliza como complemento dietético y como aditivo autorizado para elaborar algunos alimentos.

Está compuesta por una mezcla natural de fosfolípidos, glicolípidos, azúcares, triglicéridos, ácidos grasos y otros compuestos de menor contenido.

Usos y Aplicaciones del Producto

Se usa en la industria alimenticia como emulsificante lipofilico, estabilizador, agente de ablandamiento, modificador de la viscosidad, dispersante, retenedor de humedad y lubricante.  Se emplea en productos como la margarina y el chocolate.

En los productos panificados proporciona suavidad de masa y alarga su tiempo de vida útil. Cumple una función estabilizadora en la leche dado que emulsiona los glóbulos de grasa.

Características Físicas y Químicos

• Apariencia y Color: líquido, café claro
• Hexano insolubles (%) máx. 0.30
• Humedad (%) máx.: 1.00
• Índice de acidez (mg de KOH / g): 24 – 32
• Viscosidad (cps) máx.: 12.000
• Color (Gardner) máx.: 17
• Insolubles en acetona (%): 62 – 68
• Solubilidad en agua: Insoluble

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